11月26日晚上9點(diǎn)，清華大學(xué)東北門外排起長(zhǎng)隊(duì)，學(xué)生們?cè)谏缃黄脚_(tái)上分享著排隊(duì)的情景，引得路人和網(wǎng)友都感到好奇，這么冷的天兒這是做什么?原來，他們正翹首等待著“鵝腿阿姨”到來。

“剛知道這個(gè)特別火，特地來嘗嘗!”隊(duì)伍里，許多學(xué)生都這么說，甚至有兩名學(xué)生是從北郵昌平校區(qū)來海淀聚會(huì)，就被熱情的同學(xué)拉進(jìn)了“清華鵝腿群”。

“沒想到真讓我搶上了，那肯定得來嘗嘗看。”這名同學(xué)給記者展示出微信群消息記錄顯示，當(dāng)天下午，“鵝腿阿姨”在群里收了20個(gè)紅包。“聽說每個(gè)群里每天只接受20個(gè)人預(yù)訂，光我知道的清華就有9個(gè)群了。”他說，“今天是中午12點(diǎn)多開始在群里接龍預(yù)訂的，不到半小時(shí)就訂滿了。”

“資源有限，沒收款的同學(xué)今晚沒有鵝腿了，謝謝你們的配合和支持。”預(yù)訂結(jié)束后，阿姨在群里發(fā)布的消息，又引得許多沒搶上的學(xué)生“哀嚎一片”。最近幾天，清華北大兩所名校學(xué)生的爭(zhēng)搶讓“鵝腿阿姨”迅速火出圈，“清華北大 鵝腿阿姨之爭(zhēng)”詞條甚至登上微博熱搜。

“鵝腿阿姨被清華‘拐走’，北大、人大學(xué)子痛失鵝腿，以至于人大的同學(xué)紛紛破防：兩年的時(shí)光終究還是錯(cuò)付了。”熱搜詞條里，來自全國(guó)各地的高考狀元們的調(diào)侃，引得許多網(wǎng)友關(guān)注，“清北人三大高校吵起來了!我以為他們?cè)诟銓W(xué)術(shù)，結(jié)果是在搶鵝腿?”經(jīng)過社交平臺(tái)發(fā)酵后，“鵝腿阿姨之爭(zhēng)”也從學(xué)生之間火出了圈。

“我不太會(huì)用手機(jī)，很多群都是學(xué)生幫我建的。”阿姨掏出手機(jī)給記者看，幾十個(gè)微信群都翻不到底，每個(gè)群里都消息不斷，“北大和人大群里天天有孩子問，什么時(shí)候能吃上烤鵝腿，也不能光在清華賣，每個(gè)學(xué)校都得輪流去幾天。”阿姨說。

阿姨告訴記者，這些鵝腿都是她親手沖洗、切配、腌制和烤制的。固定供貨商把鵝腿肉配送到家后，每天早上6點(diǎn)多就起床開始收拾，一直忙到晚上天黑，兩只手都被冷水泡得指關(guān)節(jié)腫大，“孩子們這么喜歡也就挺值得。”

實(shí)際上，“鵝腿阿姨”最早是在人民大學(xué)周邊賣烤鵝腿，每天晚上九點(diǎn)多出攤，已經(jīng)賣了近兩年。今年上大二的王同學(xué)買過五六次，她告訴記者，同學(xué)們這么舍不得“鵝腿阿姨”，主要是因?yàn)閷W(xué)校周邊能選擇的夜宵種類太少。“要么就去校外吃海底撈、麥當(dāng)勞，要么就是去食堂買個(gè)煎餅，去便利店買個(gè)關(guān)東煮?，F(xiàn)做的小吃太少了。”

記者了解到，近年來整治過程中，許多高校周邊取締了不合規(guī)的三輪流動(dòng)小吃攤，但學(xué)生群體有較大的夜宵需求，也面臨供需不匹配的矛盾。如果能在校內(nèi)或周邊餐館增設(shè)夜間檔口、延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間、豐富小吃種類，也能轉(zhuǎn)化成較高的夜消費(fèi)潛力。

在大學(xué)校園生活中，美食一直是不可或缺的一部分，“鵝腿阿姨”作為小眾美食，也成為串聯(lián)幾所大學(xué)的特殊符號(hào)，以及學(xué)生們表達(dá)生活熱情的載體。

風(fēng)波之中，人民大學(xué)近日宣布正在加緊研發(fā)，后續(xù)將在食堂開售烤鵝腿，贏得許多本校學(xué)生的夸贊和外校學(xué)生的羨慕。在他們看來，這也體現(xiàn)出高校對(duì)學(xué)生心聲的聆聽和重視。