跳舞八爪魚

源自韓國南部的漁民料理跳舞八爪魚如今已成為韓國美食的代表。這道菜盤中是一只經過處理昏倒的大章魚，但是只要一淋上醬油，章魚就像觸電一樣，活生生跳起舞來。無需任何烹煮，生吞便是最好的吃法，這樣不僅能吃出章魚鮮美的味道，而且可以展示韓國人的勇氣。跟普通的海生章魚不同，用于生吃的章魚一般都是退潮時從海邊潮濕的泥里挖到的細爪章魚。