重慶一男子曝光了一個(gè)作坊制作肥牛卷的黑幕:竟然是用黃喉廢油和鴨血混合而成，然后冷凍，一盒10卷只賣(mài)4元。

據(jù)觀察者網(wǎng)報(bào)道，這個(gè)作坊加工肥牛卷的過(guò)程讓人驚呆了:居然是用黃喉廢油和鴨血攪拌在一起，然后速凍成型。

對(duì)此，網(wǎng)友紛紛表示震驚:“難怪有時(shí)候去吃火鍋，涮肉吃起來(lái)怪怪的，牛肉沒(méi)有牛肉味，羊肉沒(méi)有羊肉味，原來(lái)都是鴨血。”

據(jù)悉，黃喉廢油是指從豬、牛、羊等動(dòng)物的喉部分割出來(lái)的油脂，在多次烹炸后變得黑色、惡臭，并含有大量致癌物質(zhì)。而鴨血?jiǎng)t是指鴨子的血液，在食品加工中常用于制作鴨血糕等。將黃喉廢油和鴨血做成肥牛卷，不但質(zhì)量低下，并且食品安全問(wèn)題極其嚴(yán)重。