2月13日，北京商報(bào)記者走訪了多家花卉批發(fā)市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，有著浪漫寓意的玫瑰一扎(20枝)價(jià)格翻了5倍左右，而隨著售價(jià)的上漲，目前大多數(shù)商家已不接受單枝購(gòu)買，最少也要購(gòu)買一扎。同時(shí)，北京鮮花零售的價(jià)格也從25元每枝上漲到了35元每枝。

價(jià)格翻5倍 不接受單枝購(gòu)買

有著浪漫寓意的玫瑰價(jià)格卻不再“親民”。2月13日，北京市多家花卉市場(chǎng)門口人流涌動(dòng)，來往進(jìn)貨的車輛絡(luò)繹不絕。北京商報(bào)記者采訪了多家鮮花批發(fā)商后發(fā)現(xiàn)，目前紅玫瑰、香檳玫瑰以及香水百合等多品類的鮮花均有大幅漲價(jià)，其中紅玫瑰的價(jià)格翻了5倍左右。

鮮花批發(fā)商王先生向北京商報(bào)記者表示，“以紅玫瑰為例，一扎(20枝)紅玫瑰在夏季的售價(jià)僅需20-30元不等，但目前價(jià)格已上漲至130元左右，高端品質(zhì)的玫瑰一扎價(jià)格甚至可以達(dá)到200元，最近幾天鮮花一天一個(gè)價(jià)，情人節(jié)當(dāng)天會(huì)更貴”。此外，百合、康乃馨、滿天星等鮮花也均有不同程度的價(jià)格上漲。

而隨著售價(jià)的上漲，目前大多數(shù)商家已不接受單枝購(gòu)買，最少也要購(gòu)買一扎即20枝。“近期主要是玫瑰賣得最好，除了紅玫瑰外，香檳玫瑰還有碎冰藍(lán)玫瑰買的人都比較多，但都需要成束購(gòu)買，一枝不賣”，花卉市場(chǎng)內(nèi)的一位商家表示。

批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格上漲，鮮花零售門店價(jià)格更為高昂。位于朝陽(yáng)大悅城的一家花店工作人員向北京商報(bào)記者介紹道，“之前一枝玫瑰(不分品種)的價(jià)格是25元，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了35元，而且消費(fèi)者大多是提前一到兩天預(yù)訂，情人節(jié)當(dāng)天制作和配送時(shí)效性不能保證”。

正在購(gòu)買鮮花的消費(fèi)者張先生向北京商報(bào)記者坦言，“最近買花的都是為了送人，雖然年年如此，但鮮花這類生鮮產(chǎn)品無(wú)法提前購(gòu)買，雖然知道價(jià)格漲了很多，也只能近期買，不過也開始考慮用別的禮品進(jìn)行替代了”。消費(fèi)者劉女士也表示，“每年我都會(huì)去價(jià)格更實(shí)惠的花卉市場(chǎng)買花，但感覺今年鮮花的價(jià)格貴了不少”。

實(shí)際上，不只是北京市場(chǎng)，全國(guó)多地的鮮花價(jià)格均有不同程度的上漲。據(jù)西部網(wǎng)報(bào)道，2月9日，西安鮮花市場(chǎng)的紅玫瑰一把漲到了120元以上，而平時(shí)一把進(jìn)價(jià)在30元左右。

產(chǎn)量下降 產(chǎn)地拿貨價(jià)上漲

“今年鮮花價(jià)格上漲得特別明顯，除了受節(jié)日影響外，云南拿貨價(jià)上漲是主要原因。”花卉市場(chǎng)商家張先生向北京商報(bào)記者解釋道，“對(duì)于玫瑰來說，冬季的生長(zhǎng)周期比夏季要高出一倍，需要70多天，產(chǎn)量本來就少，今年1月初，鮮花的主要種植基地昆明又受到霜凍影響，鮮花產(chǎn)量和品質(zhì)都下降了，所以優(yōu)質(zhì)鮮花的進(jìn)價(jià)自然更高。”

昆明斗南鮮花基地的商家梁先生則坦言，“今年受天氣影響，不可避免也有一些霜凍花和冷庫(kù)花流出。這類鮮花一般表面看上去沒問題，可實(shí)際上是不會(huì)再開放的。商家如果進(jìn)到了這樣的花，基本等于砸在手里，所以今年進(jìn)貨成本上升很大”。

他進(jìn)一步表示，“按往年經(jīng)驗(yàn)看，鮮花價(jià)格還會(huì)保持在目前水平一段時(shí)間，但在3月8日國(guó)際婦女節(jié)后的一周左右，售價(jià)應(yīng)該會(huì)有明顯下降”。

對(duì)于情人節(jié)前夕鮮花漲價(jià)的原因，浙江大學(xué)國(guó)際聯(lián)合商學(xué)院數(shù)字經(jīng)濟(jì)與金融創(chuàng)新研究中心聯(lián)席主任、研究員盤和林認(rèn)為，“近期鮮花漲價(jià)是供需平衡的問題。需求增加，供給沒有達(dá)到相應(yīng)平衡的話，價(jià)格就會(huì)上漲，反之則下降。而情人節(jié)前后是需求增加的時(shí)間段，所以價(jià)格就會(huì)上漲，這也是市場(chǎng)的鐵律”。

實(shí)際上，早在今年春節(jié)期間，我國(guó)鮮花就出現(xiàn)了銷售火熱、價(jià)格上漲的情況。據(jù)新華社報(bào)道，今年元旦到元宵節(jié)期間，位于斗南的昆明國(guó)際花卉拍賣交易中心的交易量不斷走高，迎來鮮花消費(fèi)熱，單頭玫瑰等品類價(jià)格超過了2019年同期水平。

“從元旦到情人節(jié)期間，鮮花市場(chǎng)的火熱也與疫情的恢復(fù)有關(guān)，人與人之間的走動(dòng)愈發(fā)頻繁，鮮花作為消費(fèi)品，也會(huì)成為節(jié)假日的送禮選擇。鮮花市場(chǎng)的供銷兩旺能夠一定程度上反映出整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)的回暖，因?yàn)轷r花消費(fèi)并非剛需，所以某種程度上也代表了目前中國(guó)整個(gè)物質(zhì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展達(dá)到了一定階段”，盤和林認(rèn)為。