“一根200克的薯塔，也就4兩土豆，成本不到2塊錢，你賣15(元)這么貴?”

“土豆要加工，還要烹飪，要你這樣算，生意沒法做。”

“那你要賣多少嘛?”

“我就賣15(元)，不行我就關門。”

“如果你13(元)不能賣，就關門。”

57歲的葛天才是國家AAAA級旅游景區木蘭花鄉的董事長，這幾個月他沒少和景區商戶為價格問題發生爭吵。作為景區管理者，他認為景區小吃價格高了，礦泉水賣貴了，游樂項目的價格也能再降降。

只有初中文化的葛天才自稱粗人，嗓門大、語速快、說話直。9年前，在外開建筑公司的葛天才響應號召回鄉，在武漢市黃陂區杜堂村打造了木蘭花鄉景區。

面對降價要求，景區很多商戶不樂意。

得知一根棉花糖賣20元，葛天才和棉花糖店老板說：“你們自己也要憑良心，不能把價格搞得虛高。”

棉花糖店老板不服氣，爭辯道：“每個棉花糖工藝不一樣，外面還有賣五六十(元)的呀。”

“不管你賣多少錢，只要游客滿意說好，我也說好，游客說不行，那你就別怪我。”葛天才放話：景區商戶必須全面降價。

木蘭花鄉景區于2017年開園營業，2019年被評為國家4A級景區。這里有湖泊花溪、鄉野村落、花林田院，曾獲評“武漢最美休閑鄉村”。

去年臘月二十七，景區內的木蘭不夜城東市里試營業第一天，有近3萬名游客前往打卡，帶火了整個景區。

“從景區火爆的第一天開始，我就沒有高興過。”葛天才在短視頻平臺有8.9萬粉絲，景區爆紅后不斷有游客向他留言投訴：“商戶賣的東西太貴了，貴得扎心。”

“一碗餛飩15元，3歲小孩都吃不飽。”

“一份臭豆腐15元，比外面貴了近一倍。”

“一根烤腸7元，趕上機場價了。”

……

越來越多的游客投訴讓葛天才思索：“景區里的物價憑什么貴?”他說，這么多年，很多游客也形成了“景區商品價格就是貴”的固有想法。這一次，他要打破這種不科學定價，做到景區商品足斤足兩，價格童叟無欺，讓游客們踏踏實實放心游。

不少網友建議葛天才“把商戶的房租降一降”，他有些委屈，“我沒有收商戶一分錢房租”。

在木蘭花鄉景區，商戶不用交房租，攤位裝修由景區負責，商戶拎包即可經營，景區根據商戶銷售情況每月提取10%—18%的管理費。

“在外面做生意也得交房租、搞裝修，景區物價憑什么搞特殊?”葛天才希望把景區內的價格降一降。

葛天才喊來景區副總經理、商管部負責人徐祖斌，要求商管部把景區內的價格降下來。

徐祖斌和部門同事走訪商戶談降價，但吃了閉門羹，“誰做生意不想多賺錢，漲價容易降價難”。第一次走訪，80%的商戶拒絕降價。

為了降價，葛天才多次召開商戶會議，帶著中層干部現場調研。每次調研，葛天才都會拎著一個電子秤，現場稱重，和商戶一起算成本賬。

“作為商人，眼光要看長遠，不能看眼前。”葛天才勸商戶別做一錘子買賣。他說：“你今天宰一刀，明天宰一刀，被你宰多了，游客就不來了。”

越來越多的商戶開始認同葛天才的“生意經”。今年3月中旬，木蘭不夜城東市里60余家商戶集體降價。

曾說“降價就關門”的薯塔店老板也降了價，還主動增加了小份薯塔。他說：“之前我家只賣大份薯塔，每份售價15元。調價后，大份薯塔降到13元，增加的小份薯塔每份價格為10元，給顧客多一個選擇。”

那次和葛天才爭吵后，薯塔店老板也陷入了思考。起初他想不明白：“過去六七年，我在湖南和河南幾個景區都干過，沒見過像葛天才這樣的，為了一兩塊錢要商戶調價。”

后來，薯塔店老板開始琢磨葛天才的“生意經”。他說：“過去幾年，我雖在多個景區干過，但每個景區都干不長。做了一年半載，生意就不好了，我只能重新換地方。這次我想跟著葛天才試一試，把眼光放遠，做長線生意。”

棉花糖店老板也降價了，原價一根20元的“可愛兔”棉花糖降到了18元，還新增了一款價格更低的“紅色魔法棒”棉花糖，每根售價10元。

15元一碗的餛飩降到了12元，每碗有12個。

15元一份的臭豆腐降到了10元，每份有6塊。

7元一根的烤腸，現在賣5元一根。

……

調價過程中，也有商戶主動降價。來自湖南的何老板自2018年起就在景區經營酸辣粉生意，這么多年，她店內的8款酸辣粉價格一直沒變，其中鴨血酸辣粉每份16元、牛肉酸辣粉每份20元。如今，她主動將16元一份的酸辣粉降到15元，20元的酸辣粉降到18元。“在景區，沒有一家商鋪是獨立的。一榮俱榮，一損俱損。”何老板主動降價是希望能與景區共發展。

今年4月8日，木蘭不夜城西市里開街，59家新商戶入駐。針對新入駐的商戶，景區再次啟動調價方案。同時，針對第一輪調價不理想的商戶，商管部重新核算成本，進行二次降價。

“五一”之前，景區127家餐飲商戶、9家商亭商戶、47家游樂項目商戶全部完成調價，總降價25%。

為規范商戶價格，木蘭花鄉景區于今年3月重新修訂商戶管理手冊，對商品售價制定嚴格懲處制度。例如，未經景區書面批準增加產品、變更價格的商戶，初犯罰款2000元，再犯罰款5000元，第三次被發現直接撤店。

歷經兩輪調價，木蘭花鄉景區商品價格基本回歸市場水平，但葛天才仍有更大的夢想——打造一家平價景區。

“五一”小長假之后，葛天才召集各部門開會。“景區物價還能不能再便宜?”會上，葛天才再次發問：“一瓶礦泉水，之前景區賣5塊，現在賣3塊，能不能降到2塊?”

那天，葛天才和各部門負責人現場算了一筆賬：“目前，木蘭花鄉景區日均客流在3000人左右，還不能滿足景區183家商戶的經營需求，待景區日客流量達到5000人時，我們會再降價，真正實現和市場同價。”

為增加景區客流，葛天才打算為游客免除高速公路費用，并解決停車、堵車等問題，同時豐富景區演藝項目。他說：“這3個問題解決了，再加上我們周到的服務，何愁沒游客?”

專家觀點

景區價格讓惠于民是好事

5月21日，中南財經政法大學旅游研究院院長鄧愛民教授接受長江日報記者采訪時介紹，由于景區商業的特殊性，景區物價高于市場價20%左右屬正常范圍。

針對4A級景區木蘭花鄉183家商戶總體降價25%一事，鄧愛民評價說，讓惠于民是一件好事。景區商品在降價的同時，也要提升景區服務，突出景區特色，讓游客感受到物超所值。

近年來，景區價格一直備受詬病。鄧愛民解釋，基于商品成本、市場供需等原因，景區物價常常高于市場物價。例如，景區商品成本包含租金成本、生產成本、廣告成本及員工成本等，這些成本都會影響商品價格。

“許多景區遠離市區，那里沒有大型超市，買東西也不方便。吃個飯、買個水，只能在景區內購買，這就導致在景區這個小圈子里出現供需不平衡現象。當需求大于供給時，商品價格自然會上漲。”鄧愛民進一步解釋。

鄧愛民分析，不法商家的不科學定價也是造成景區物價高的主要原因。他說：“部分景區商家抱著宰客心態，認為游客不熟悉當地物價且旅游是‘一次性’消費，惡意定價，抬高商品價格，非法盈利。”

他建議，景區管理者要打破“高價商品”的思維定式，對于游客剛需商品，通過適當降低商鋪租金、引導商家薄利多銷等辦法，推動“景區內外一樣價”。對于非剛需的旅游紀念商品，倡導商家遵循公平、合法和誠實信用原則，根據生產經營成本和市場供求狀況合理定制價格。

他同時建議，為保證價格調整能長期執行，政府相關管理部門應開展“景區內外一樣價”專項行動，制定完善景區商品監管機制，實行動態調度、定期檢查制度，定期開展抽查、檢查，對商品價格變動進行跟蹤了解，出臺景區商品指導價。

鄧愛民認為，對于景區來說，還應暢通游客投訴建言渠道，公開價格監督電話，接受市民、游客監督。