我國(guó)是有著很多的習(xí)俗和講究，而大多的習(xí)俗都是在農(nóng)歷的時(shí)刻，比如說(shuō)正月初一的春節(jié)、七月初七的七夕節(jié)、八月十五的中秋節(jié)等。而在臘月十六這天，同樣也是一個(gè)非常重要的節(jié)日，這天被稱為尾牙，大多數(shù)人在這天都是要舉辦年會(huì)的。

尾牙的說(shuō)法

尾牙中的牙，為打牙祭的意思，而尾，就是一年中的最后一次。代商家掌柜經(jīng)常在每月的初二、十六祭祀土地公，以期保佑自家在土地公的管轄地能諸事順利、財(cái)源廣進(jìn)。往往在祭祀完成后，那些貢品就會(huì)分給伙計(jì)、幫工打打牙祭，尤其在年終的臘月十六的最后一次祭祀最為隆重，同時(shí)祭祀結(jié)束后，店鋪商家就會(huì)關(guān)門停業(yè)，伙計(jì)們也放假了。或許這個(gè)習(xí)慣傳承下來(lái)，就變成了今天這樣的企業(yè)年會(huì)了，也稱為尾牙。

牙的含義

這里的牙，并不是指牙齒，而是一種祭拜土地公的儀式。傳統(tǒng)習(xí)俗中，南方沿海地區(qū)做生意的人在農(nóng)歷每月初二及十六日，都必須準(zhǔn)備一些三牲四果、香枝與紙錢等、祭拜地基主(土地最早的主人)以及土地公，在牲禮當(dāng)中不可少的是一只雄雞拔毛煮熟的白斬雞，這是用來(lái)象征生意興隆的。而祭拜后的菜肴可以給家人或員工打打牙祭，因此也稱為“作牙”;農(nóng)歷的正月初二是頭牙，十二月十六是尾牙。

傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)

一年中的正月初二，為頭牙，而六月十六，為半年牙，臘月十二就是尾牙。商家最重這“三大牙”“尾牙”這一天，城鄉(xiāng)店家行交商號(hào)，均要備辦豐盛三牲禮品孝敬土地公和門口公，焚香點(diǎn)燭，祈求來(lái)年生意興隆，然后燒金紙冥幣，燃放鞭炮。入夜，東家設(shè)宴款待伙計(jì)，以酬謝犒慰伙計(jì)們一年之辛勞，也習(xí)慣于這時(shí)分紅。